咕咾肉

里肌肉(鯛魚) 洋蔥 青紅黃椒 太白粉 番茄醬 糖鹽

0.肉切塊醃20分鐘(鹽 可加少許米酒)  番茄醬5大匙 糖一小匙調成醬
1.肉片沾太白粉 油燒熱後以半煎炸的方式煎一下
2.(鍋中留3大匙油) 洋蔥先炒軟 半透明時放青紅黃椒炒熟 加入醬繼續炒
3.加入肉塊(魚塊)繼續炒 調味